Inflation : le taux remonte à 5,4 % en août 2026

Le taux d’inflation en Tunisie s’est établi à 5,4 % en glissement annuel en août 2026, contre 5,1 % en juillet et 5,3 % en juin.

Cette accélération résulte principalement de la hausse plus soutenue des prix de l’alimentation, dont le rythme de progression est passé de 6,8 % en juillet à 7,8 % en août. Elle s’explique également par l’augmentation des prix des boissons non alcoolisées — café, thé, eaux minérales, boissons gazeuses et jus de fruits — qui a atteint 3,7 %, contre 3,1 % un mois auparavant, ainsi que par l’accélération des prix des produits et services de santé, de 2,7 % à 3,4 %.

Les prix alimentaires demeurent le principal moteur de l’inflation.

En glissement annuel, les prix du groupe « Alimentation et boissons », hors boissons non alcoolisées, ont progressé de 7,5 % en août, après 6,8 % en juillet.

Cette évolution provient notamment du renchérissement de la viande de volaille, dont les prix ont augmenté de 16,5 %, de la viande ovine, en hausse de 14,7 %, et des fruits, dont la progression a atteint 14,4 %, contre 13,1 % le mois précédent.

Les prix de la viande bovine ont, pour leur part, augmenté de 13,6 %, tandis que ceux du poisson frais se sont accrus de 10,9 %. À l’inverse, les huiles alimentaires ont enregistré une baisse de 4,3 % sur un an.

Une accélération des prix dans le secteur de la santé

Les prix du groupe « Santé », qui représente 5,8 % du panier de consommation, ont augmenté de 3,4 % en glissement annuel, contre 2,7 % en juillet.

Cette accélération s’explique principalement par la hausse des prix des produits pharmaceutiques, dont le rythme de progression est passé de 3,2 % en juillet à 4,2 % en août.

L’inflation sous-jacente s’établit à 4,9 %

L’inflation sous-jacente, calculée hors produits alimentaires et énergie, a légèrement augmenté pour atteindre 4,9 % en août 2026, contre 4,8 % le mois précédent.

La hausse des prix reste nettement plus marquée pour les produits libres, qui se sont renchéris de 6,5 % sur un an, que pour les produits à prix encadrés, dont la progression s’est limitée à 1,3 %.

L’écart est encore plus prononcé dans l’alimentation : les prix des produits alimentaires libres ont augmenté de 8,5 %, tandis que ceux des produits alimentaires à prix encadrés n’ont progressé que de 0,2 %.

Une hausse mensuelle de 0,5 %

En variation mensuelle, l’indice des prix à la consommation a progressé de 0,5 % en août 2026 par rapport à juillet.

Cette évolution s’explique principalement par l’augmentation de 2,4 % des prix du groupe « Alimentation et boissons » et par la hausse de 0,8 % des prix du groupe « Santé ». Les prix des services d’enseignement ainsi que ceux des restaurants et hôtels ont également progressé de 0,9 %.

En revanche, les prix du groupe « Habillement et chaussures » ont reculé de 4,7 %, sous l’effet des soldes d’été.

Une inflation moyenne de 5,2 % sur les huit premiers mois

Sur les huit premiers mois de 2026, le taux d’inflation moyen s’est établi à 5,2 %, contre 5,6 % au cours de la même période de 2025.

Ce niveau demeure légèrement inférieur au taux moyen de 5,3 % enregistré sur l’ensemble de l’année 2025. L’inflation avait atteint 7 % en 2024, après avoir culminé à 9,3 % en 2023, son niveau le plus élevé depuis 1983.